إستمتعى بالطهى
من خلال تصفح وصفاتنا اللذيذة
الرئيسية » , » مكمور الكوسا | الشيف عائشة الميداني

مكمور الكوسا | الشيف عائشة الميداني

كُتب بواسطة وصفاتكم فى الاثنين، 3 ديسمبر 2018

طريقة عمل مكمور الكوسا
مكمور الكوسا 

مكمور الكوسا | الشيف عائشة الميداني

المكونات

⬅كوسا

⬅ارز

⬅لحمة مفرومة

⬅بقدونس 

⬅بصل

⬅رب البندورة 

⬅ملح , فلفل , بهارات

طريقة التحضير

- نحفر الكوسا

- بمقلاية على النار نضع  اللحمه مع شوية زيت أو سمنه ومنقلبهم لحتى تستوي ومنرش ملح وفلفل وبهارات بهالوقت منكون ناقعين الرز

- منصفي الرز من المي ومنضيفة ع اللحمه ومنقلبهم 5 دقايق ومنطفي النار ومنضيف فوقهم بقدونس مفروم وهيك الحشوة جاهزة

- بس تبرد منحشي الكوسا ومنقلي بزيت غزير ومنشليهم من ع النار

- بطنجرة نضع شوية سمنه ومنقطع بصل جوانح ومنحطه بالطنجرة منقلبة دقيقتين ومنضيف رب البندورة و مي سخنه و منظبط الملح بس تغلي المرقة منزل الكوسا فوقهم بدها تقريبا نص ساعة وآخر الشي منضيف بقدونس مفروم عند التقديم


الف صحة وهنا 
الشيف عائشة الميداني


مشاركة

وصفاتكم | أشهر الوصفات العربية

0 comments :

إرسال تعليق