فتة المسخن |
فتة المسخن | الشيف ردينة ثابت
المكونات
⬅4 صدور دجاج مسلوقة وجاهزة
⬅3بصل مفروم طولي
⬅خبز مقطع مربعات ومشوي بالفرن او مقلي
⬅ربع كوب زيت زيتون
فتة المسخن |
طريقة التحضير
- في طنجرة على النار نضع ربع كوب زيت زيتون وننزل البصل مع رشه ملح وفلفل اسود وكمون وملعقة سماق وبس يذبل
- نضع الدجاج مفتفت ومعه ملعقة سماق
- نجهز صحن التقديم نضع فيه خبز وعليه شويةمرقة زيت الزيتون
- ثم نضع فوقهم خلطة المسخن واخر اشي الصوص
- الصوص عبارة عن ملعقتين طحينية وعلبه لبن وسن ثوم وملح وعصيير ليمون
- نزين ببقدونس مفروم وخبز وسماق ولوز
صحتين
الشيف ردينة ثابت
لمشاهد وصفة فطيرة المسخن | الشيف ريما عواد
0 comments :
إرسال تعليق