 |
| شاورما الدجاج |
شاورما الدجاج | الشيف حليمة الشيخة
المكونات
⬅صدور دجاج مخلي من العظام⬅2/1 كوب من عصير الليمون
⬅4 ملعقة كبيرة من الزبادي
⬅3 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
⬅3 ثوم مقشرة وناعمة
⬅2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
⬅1 ملعقة صغيرة ملح
⬅2/1 ملعقة أوريجانو أو زعتر
⬅ملعقة صغيرة بابريكا
⬅2/1 ملعقة زنجبيل مطحون
⬅رشة صغيرة من جوزة الطيب
⬅3 ملاعق صويا الصوص
 |
| شاورما الدجاج |
طريقة التحضير
- نغسل صدور الدجاج جيداً ثم نقطعها عرضياً الى شرائح رقيقة- نخلط كل المكونات ثم نضع الخليط الى وعاء مع شرائح الدجاج ونقوم بتقليبه جيداً. نغطي الوعاء جيداً ونتركه في الثلاجة وهو متبلًا حتى اليوم التالي او 3 ساعات
- نسخن الشواية (( او مقلاة )) ونضع قطع الدجاج لمدة 15 دقيقة على نار عالية حتى لا تخرج ماؤها ثم نتركها حتى تستوي جيدا وتوضع بصحن
- وتقدم مع الخبز والمخللات والمايونيز او تغميسة الثومية
الف صحة وهنا
الشيف حليمة الشيخة
0 comments :
إرسال تعليق