 |
| مافنز الجبنة البيضا والزعتر الأخضر |
مافنز الجبنة البيضا والزعتر الأخضر | الشيف براءة عادل
المكونات ( تكفي ل 14 حبة )
⬅3 بيض بدرجه حرارة الغرفة⬅2 ملعقة صغيرة فانيلا
⬅2 كوب دقيق ابيض
⬅1 كوب زيت نباتي
⬅1 كوب لبن زبادي بدرجه حراراة الغرفة
⬅1و 1/2 كوب جبنه بيضا (نابلسية) مقطعه مكعبات
⬅1و 1/2 كوب زعتر اخضر مفروم
⬅3 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
⬅1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا (كربونات الصودا)
⬅2 ملعقة صغيرة ملح او حسب مقدار ملوحه الجبنه
طريقة التحضير
- ينخل الدقيق مع الملح ,الباكينج باودر والبيكنج الصودا في وعاء ويترك جانبا- تصف اكواب الكب كيك الورقية في القالب
- يحمى الفرن على درجه حرارة 200 درجع مئوية
- يخفق البيض مع الفانيلا جيدا لمده 5 د ثم يضاف الزيت ويواصل الخفق
- يضاف اللبن وثلثي مقدار الدقيق بالتناوب
- تضاف الجبنة والزعتر للمقدار المتبقي من الدقيق وتقلب بهدوء لتغمر بشكل كامل
- تضاف لخليط الكيك وتقلب بهدوء باستخدام السباتولا او معلقه خشب
- يصب الخليط في قوالب الكب كيك وتدخل الفرن لمده 5 د
- تخفض درجه الحرارا ل180د ويترك المافنز لمده 20د او حتى ينضج تماما
- يرفع ويترك 5 د ليبرد ثم يقدم
صحه وهنا
الشيف
براءة عادللمشاهدة وصفة
ميني كب الزعتر الاخضر و بيتزا الزعتر الاخضر | الشيف رؤى بنات
0 comments :
إرسال تعليق