إستمتعى بالطهى
من خلال تصفح وصفاتنا اللذيذة
الرئيسية » , » الزعتر البيتي | الشيف حليمة الشيخة

الزعتر البيتي | الشيف حليمة الشيخة

كُتب بواسطة وصفاتكم فى السبت، 24 نوفمبر 2018

الشيف حليمة الشيخة
الزعتر البيتي 

الزعتر البيتي | الشيف حليمة الشيخة

المكونات

⬅كيلو زعتر اخضر ناشف جيدا 

⬅1\2 كوب سماق . ممكن زيادة حسب الرغبة 

⬅1\2 كوب سمسم محمص ممكن الزيادة حسب الرغبة 

⬅ملعقة صفيرة ملح ليمون 

⬅1 ملعقة ملح 

⬅1\4 كوب زيت زيتون 

⬅كوب قضامة حلوة أو حمص ناشف مطحون ناعم 



وصفة سهله لعمل الزعتر البيتي
الزعتر البيتي 

 طريقة التحضير

- نفرك الزعتر الاخضر الناشف بالزيت جيدا .

- ثم نطحن كمية الزعتر بالتدريج بمطحنة القهوة .

- ثم نضع السماق والسمسم والقضامة او الحمص الناشف المطحون والملح ووملح الليمون ونخلط جيدا ونتذوق حموضة الزعتر وملحة ونزيد حسب الرغبة من ملح وحموضة (( ممكن وضع اي نوع من البهارات متل عين جرادة  كمون كزبرة.

- يحفظ بمرطبان ويقدم مع الزيت واللبنة والزيت والزعتر وعمل مناقيش الزعتر الشهية.


زعتر اخضر
الزعتر البيتي 


 صحة وهنا

الشيف حليمة الشيخة


مشاركة

وصفاتكم | أشهر الوصفات العربية

0 comments :

إرسال تعليق