إستمتعى بالطهى
من خلال تصفح وصفاتنا اللذيذة
الرئيسية » , » دجاج مسلوق وشوربه خضار | الشيف أمل الرِّجّٓال

دجاج مسلوق وشوربه خضار | الشيف أمل الرِّجّٓال

كُتب بواسطة وصفاتكم فى الأربعاء، 14 نوفمبر 2018

صفات دايت
دجاج مسلوق وشوربه خضار 

دجاج مسلوق وشوربه خضار | الشيف أمل الرِّجّٓال

لسلق الدجاج

- ننقع صدور الدجاج الخالية من الجلد والعظم والدهن بالماء ونضيف الملح والخل لربع ساعة ونغسل الدجاج بماء بارد و نضع الدجاج في وعاء الطبخ و نغمره بالماء جيدا ونرفعه على النار.

- نضيف ملعقة صغيرة من الملح ونتخلص من الرغوة كلما ظهرت على وجه الوعاء ونضيف عود قرفة ، هيل ناعم ، عصفر ناعم ورق غار فلفل أبيض.




شوربه خضار
دجاج مسلوق وشوربه خضار

- نترك الدجاج يغلي مع التوابل لعشر دقائق بدون غطاء حتى نتأكد من ظهور كل الرغوة التي تتكون على وجه المرقة ثم نغطي الوعاء ونترك الدجاج حتى ينضج ساعة تقريبا.

- نلتقط قطع الدجاج بالشوكة بعد نضوجها و نضعها في طبق التقديم العميق ، ثم نستعمل مصفاة ناعمة ونصفي المرقة فوق الدجاج 
لو نفسك تخس
دجاج مسلوق وشوربه خضار 


صحتين
الشيف أمل الرِّجّٓال

لمشاهدة وصفة  بروكلي مع الدجاج المسلوق | الشيف أمل الرِّجّٓال


مشاركة

وصفاتكم | أشهر الوصفات العربية

0 comments :

إرسال تعليق