إستمتعى بالطهى
من خلال تصفح وصفاتنا اللذيذة
الرئيسية » , , » الفريكة المفلفلة | الشيف ام معاذ حمام

الفريكة المفلفلة | الشيف ام معاذ حمام

كُتب بواسطة وصفاتكم فى الأحد، 4 نوفمبر 2018

الفريكة
الفريكه المفلفلة 



الفريكة المفلفلة | الشيف ام معاذ حمام

المكونات

⬅لحمة

⬅قرفة

⬅هيل

⬅زيت زيتون

⬅بصل

⬅ملح و فلفل اسود

⬅جزر

⬅فلفل حار وحلو

⬅بازيلا 

⬅الفريكة الخشنة

⬅بهارات مشكلة وبابريكا

⬅كزبرة



وصفه الفريكة
الفريكه المفلفلة 

طريقة التحضير

- في طنجرة على الغاز نضيف اللحمه مع رشة قرفة وهيل ونحرك حتى يتغير لون اللحمه.

- ثم نضيف زيت زيتون أو زيت نباتي ثم نضيف بصل مقطع مع رشة ملح وفلفل أسود ونحرك .

- حتى يستوي البصل نص استواء .

- ثم نضيف جزر مقطع ونحرك ونتركه شوي ليستوي.

- ثم نضيف فلفل حلو وفلفل حار مقطع حسب الرغبة .

- ثم نضيف بازيلا أو كوسا ونحرك .

- ثم نضيف الفريكه الخشنة والمغسوله ونحركهم مع الخضار.

- ثم نضيف البهارات المشكلة والكزبره والبابريكا والكاري والفلفل الأسود والملح حسب الذوق .

- ثم نضيف مرق الدجاج الساخن ونحرك وننتبه ان المرق فوق مستوى الفريكه بشوي.

- ونغطي الطنجره والغازعلى نارعاليه حتى يتشرب المرق شوي ثم  نارهادئة حتى تستوي.

- ويقدم مع المكسرات

صحه وهنا
الشيف  ام معاذ حمام

لمشاهدة وصفة  الفريكة | الشيف ردينة ثابت


مشاركة

وصفاتكم | أشهر الوصفات العربية

0 comments :

إرسال تعليق