 |
| كيكة الفستق الحلبي بالحليب |
كيكة الفستق الحلبي بالحليب | الشيف علا سليمان
المكونات
⬅كأس طحين
⬅تلات ارباع الكأس سكر بودره
⬅معلقه صغيره فانيلا
⬅معلقه صغيره خل
⬅ربع معلقه صغيره بيكنغ باودر (اختياري) بنفصل البياض عن صفار
طريقة التحضير
- بنخفق الصفار كتير منيح وبنزل نص كاس سكر وبنخفق حتى يصير كريمه بنحط فانيلا وخل وبنزل نص كاس طحين منخول وبنزل لطحين معلقه معلقه وبنقلب تقليب مع الصفار بنحط معلقه صغيره مطحونه هيل
- بنخفق بياض البيض كتير منيح بس ماتخلو يتقل وبنزل السكر وبنخفق وبنقلب بقية الطحين مع بياض البيض والصفار وبنزل كاس فستق حلبي مطحون مع نص معلقه صغيره ملون طعام اخضر
- بندهن صنية بالزبده وبنحط الخليط وبنفردو بندخلو الفرن محمى على درجة حراره 180 بياخد تقريبا تلت ساعه بس لازم تختبرو الاستواء بنخليها على جنب
- بنخفق بياض البيض كتير منيح بس ماتخلو يتقل وبنزل السكر وبنخفق وبنقلب بقية الطحين مع بياض البيض والصفار وبنزل كاس فستق حلبي مطحون مع نص معلقه صغيره ملون طعام اخضر
- بندهن صنية بالزبده وبنحط الخليط وبنفردو بندخلو الفرن محمى على درجة حراره 180 بياخد تقريبا تلت ساعه بس لازم تختبرو الاستواء بنخليها على جنب
 |
| كيكة الفستق الحلبي بالحليب |
الصوص
- بطنجره على الغاز نضع كاستين ونص حليب سائل و نص علبة حليب مكثف محلى.. علبة حليب مبخر ونص كاس كريمه سائله ممكن نضع ظرف كريمه بودره (الكريمه اختياري) تلات ملاعق كبار جبنة دهن فيلاديلفيا او كيري او بوك وممكن تستبدلو بعلبة قشطه و ربع معلقه صغيره ملون طعام اخضربنغليهم على الغاز بنشرب نص خليط للكيكه ونص تاني بنخلي على جنب وقت تقديم بندخل الكيكه تلاجه
 |
| كيكة الفستق الحلبي بالحليب |
طريقة تحضير الكريمة
- كاس ونص كريمة خفق بنخفقها وبنزين الوجه فيها وعلى تلاجه ساعتين حتى تبرد تماما
 |
| كيكة الفستق الحلبي بالحليب |
والف صحه وهنا
الشيف 
علا سليمان
علا سليمان
0 comments :
إرسال تعليق