 |
| ميني كب الزعتر الاخضر و بيتزا الزعتر الاخضر |
ميني كب الزعتر الاخضر و بيتزا الزعتر الاخضر | الشيف رؤى بنات
المكونات
⬅2 كوب حليب سائل فاتر
⬅2 ملعقة كبيرة خميرة
⬅2 ملعقة كبيرة سكر
⬅5 ونص كوب طحين
⬅2 ملعقة كبيرة لبن (زبادي)
⬅كوب وربع زيت زيتون
⬅ربع كوب حليب باودر
⬅كوبين زعتر اخضر طازج
⬅4 قطع جبنة بيضاء بلدية خاليه من الملح
 |
| ميني كب الزعتر الاخضر و بيتزا الزعتر الاخضر |
عجينة الزعتر الاخضر
- 2 كوب حليب سائل فاتر مع 2 ملعقة كبيرة خميرة مع 2 ملعقة كبيرة سكر تخلط سويا وتترك لمده 5 د- تضاف الى 2 كوب طحين وتخلط جيدا وتغطى وتترك لمده 15 د في صحن جانبي تحضر كمية من 3 كوب ونص من الطحين ورشة ملح حسب الرغبة وربع كوب حليب باودر و 2 ملعقة كبيرة لبن (زبادي) وربع كوب زيت زيتون وتعجن سويا
- يضاف اليها معجون الجبنه البيضاء والزعتر الاخضر (لتحضير المعجون في محضرة الطعام بنحتاج الى كوبين زعتر اخضر طازج وثمن كوب زيت زيتون بالاضافه الى 4 قطع جبنة بيضاء بلدية خاليه من الملح )
- وتضاف كل هذه المكونات الى خليط الطحين والخميرة والسكر والحليب
- تتكون عجينه لونها اخضر وطعمتها قوية من الزعتر وتترك لمده نصف ساعه ترتاح
- تقطع الى كرات ونحشيها قطع من الجبنه البيضاء وتوضع في صينيه ميني كب كيك وتخبز على درجة حرارة 180 وتحمر وتقدم ساخنة وتدهن بالفرشاة بزيت زيتون لاعطاءها اللمعه والطراوة
 |
| ميني كب الزعتر الاخضر و بيتزا الزعتر الاخضر |
- بيتزا الزعتر الاخضر نفس العجينة نفردها في صواني البيتزا ونضع فوقها رشات من زيت الزيتون وكميه من جبنة الموزاريلا والقشقوان وتخبز بالرف الوسط على درجه حرارة 180-200 وتحمر وتقدم
 |
| ميني كب الزعتر الاخضر و بيتزا الزعتر الاخضر |
0 comments :
إرسال تعليق